Lechazo al horno en lecho de patata panadera  y ensalada  

Paletilla lechal de cordero con ensalada de tiempo y patata a lo pobre 

Carrilleras con salsa española con verdurita  

Tosto cochifrito

Sorbete de manzana verde                                                                                                      

Sorbete de mandarina 

Sugerencias de salsas 

(Pimienta, roquefort, de farinato, frambuesa, de Oporto, de setas)